主な産地とは

雲01魚や肉の調理に用いて爽やかな香りを付けたり、その他にもお茶やアルコール、香水、精油、石鹸としても使用されるこのハーブの一種は、小さくて細長い白灰色の葉を茂らせてその先に紫色の可愛らしい花を実らせる香りの良い観賞用の植物としても知られています。また、サルビア属に分類され、その「治す」というラテン語からも分かるように薬用としてもその昔からストレス解消や神経を穏やかにさせたり、体内の機能を改善させたりといったアロマの領域において最適とされています。

もともとセージという種類は地中海沿岸をはじめとするエリアで多く栽培されており、夏の暑さにも冬の寒さにも大変強い特徴を持っていますが、とりわけこの植物に関しては名称のとおりスペイン地方で自生しているものも多く、若干乾燥して水はけの良い大地でよく育ちます。主な産地としてはスペイン地方を筆頭に、他にもそのエリアに隣接したフランス南西部の地域、それにアドリア海沿岸に位置するかつてユーゴスラビアとして知られた諸国に至るまで、主に広く南ヨーロッパにまたがったエリアが挙げられます。それゆえ栽培するのにもあまり手がかからず、自分の力でグングンと育ちいくたくましさを秘めた植物と言えるでしょう。

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